Maklumat Utama

Diploma ini memberi tumpuan kepada pembangunan, pengetahuan dan pelaksanaan amalan halal di pelbagai industri yang berbeza di Malaysia, terutamanya dalam operasi pengeluaran dan pengurusan. Ia adalah satu disiplin pengajian yang memerlukan graduan untuk dapat mengembangkan dan mencipta produk Halal baru termasuk makanan dan bukan makanan.
Pelajar dapat menunjukkan pengetahuan, kefahaman dan keupayaan untuk menyediakan produk halal yang cemerlang serta memastikan amalan halal dilaksanakan dalam keseluruhan segmen industri halal di Malaysia.
Pelajar juga akan lebih bersedia untuk memainkan peranan di masa hadapan sebagai eksekutif halal atau usahawan halal dalam ekonomi dengan membina asas kukuh dalam pengetahuan industri halal dan kemahiran penting yang berkaitan di pelbagai sektor industri halal.
Prospek Kerjaya

PELUANG KERJAYA :
– Food & Beverage (F&B) Managers, Food Retails Managers, Restaurant Managers, Halal Auditor, Halal Executive, Halal Butcher, Halal Product & Services Entrepreneur, Quality Controller, Health Inspector/dietary controller, Halal Enforcement Officer & Quality assurance personnel
PELUANG MENYAMBUNG PENGAJIAN
– Pelajar boleh sambung di Universiti Teknologi Malaysia, Universiti Malaysia Terengganu, Universiti Teknologi Mara, USIM dan lain–lain.
* Syarat kemasukan Lulus SPM dengan 3 kredit kepujian dalam mana-mana subjek dan LULUS Matematik & Bahasa Arab (Syarat Lulus Bahasa Arab akan diganti dengan SIJIL INTENSIF BAHASA ARAB.




Fiqh Tathir
Pengantar Halal & Haram Dalam Islam
Ko-kurikulum
Bahasa Arab 1
Introduction to Halal Industry
Computing Technology
Usul Fiqh

Introduction to Manufacturing
Halal Legal Control
Pengantar Pemikiran Kritis dan Kreatif
Business Communication I
Mathematics for Manufacturing
Fiqh Muamalat
Halal Malaysian Standard & Certification Procedure

Qawaid Fiqhiyah
Pengajian Malaysia 2
Business Communication II
Manufacturing Drawing
Unit Operation
Food Preservation
Halal Ingredients & Additives in Manufacturing

Halal Supply Chain & Logistics
GMP & HACCP
Etika & Moral
Halal Cosmetics and Pharmaceutical
Asas Keusahawanan
Halal Product Processing Technology
Bussiness Accounting and Costing

Khidmat Sosial
Islamic Financial System
Halal l Auditing & Trouble Shooting in Manufacturing
Product Development & Innovation
Halal and Quality Assurance in Manufacturing
Introduction to OSH & Legislation

Latihan Industri
